Dr. Biber, fazla miktarda tüketilmesi durumunda kemik kalsiyum azalmasına ve böbrek sorunlarına neden olabilen fosforik asit içerir. Sodyum benzoat ayrıca Dr. Pepper'dadır ve bu da çocuklarda davranışsal sorunlara neden olabilir.
Dr. Biber de karamel rengi içerir. Bu bileşen genellikle şekerden yapılır, ancak büyük miktarlarda üretildiğinde, karamel rengi üretmek için amonyak kullanılır. Yüksek sıcaklıklarda bulunan amonyak kansere neden olan ajanları 2-Metilimidazol ve 4-Metilimidazol oluşturur. Meşrubat da kafein içerir. Kafein, çok miktarda tüketildiğinde vücuda toksik hale gelebilir. Yan etkileri titreme, nöbet, kaygı ve değiştirilmiş bir zihinsel durumu içerir.
