Food Network, cevizli ayakkabıcı için izlemesi kolay bir tarif sunuyor. Bu tarif, kendisini yapan kullanıcılardan birçok olumlu yorum almıştır. Çok yüksek puan aldı.
Basit bir ceviz topaklayıcısını yapmak için 3 su bardağı kıyılmış ceviz, 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1 çorba kaşığı vanilya özü, 2.5 su bardağı hafif mısır şurubu, hafifçe dövülmüş 5 yumurta ve 2.5 su bardağı toz şeker toplayın. Kabuk için 1 bardak çok amaçlı un, 1/2 bardak tereyağı, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/2 bardak soğuk su ve 1 bardak yulaf unu toplayın. Yulaf unu işlemek için ince bir toza benzeyene kadar bir bardak normal yulaf işleyin.
Fırını önceden 350 derece Fahrenheit'e ısıtın ve 13x9 bir pişirme tavasını hafifçe yağlayın. Büyük bir kapta, şurup, tereyağı, şeker, vanilya ve yumurtaları iyice birleştirilinceye kadar karıştırın. Bu karışımın yaklaşık 1 /3'ünü hazırlanan tavaya dökün. Cevizleri kalan dolgu karışımına ekleyin ve bir kenara koyun.
Kabuğu yapmak için her iki unu bir kasede birleştirin ve tuzu ekleyin. Kıyılmış tereyağını bir çatalla karıştırın ve hamur sertleşinceye kadar soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve artık yapışkan oluncaya kadar hafifçe yoğurun. Hamuru açın ve tepsiye yerleştirin.
Kalan dolum karışımını hamurun üzerine dökün ve ayakkabıcıyı yaklaşık 50 dakika veya merkez ayarlanana kadar pişirin. Servis yapmadan önce, ayakkabıcının 20 dakika soğumasını bekleyin.
Pillsbury'nin tarifini yapmak için fırını 425 derece Fahrenheit'e ısıtın. 13 x 9 inç pişirme tabağını pişirme spreyi ile yağlayın. Hazır bir turta kabuğunu açın ve 13'e 9 inçlik bir dikdörtgenin içine koyun. Pasta kabuğunu fırın kabına yerleştirin. Bir kasede, 2 1/2 bardak hafif mısır şurubu, 2 1/2 bardak kahverengi şeker, 1/2 bardak eritilmiş tereyağı, 4 1/2 çay kaşığı vanilya ve 6 çırpılmış yumurta karıştırın. 2 su bardağı kabaca doğranmış cevizleri ilave edin ve doldurma işleminin yarısını kaşıkla karıştırın. Dolgu üzerine ikinci bir hazır kek kabuğunu yerleştirin ve pişirme spreyi ile püskürtün. 14 ila 16 dakika pişirin ve ısıyı 350 derece Fahrenheit'e düşürün. Kalan dolguyu üstüne dökün ve 30 dakika daha pişirin.
