Geyik elmaları kullanan bir tarif, ASoulfulTwist.com'un Kolay Tıknaz Elmalı Süzgecidir. Geyik elmaları, geyiği yemek ve beslemek için kullanılan elmalar zarar görmüştür. Geyik elmaları, elmaları pişirmeyi veya ezmeyi içeren tarifler için çok uygundur.
Kolay Tıknaz Elma Sosu yapmak için 6 elmayı 1 inç karelere bölün. Elmaları bir tencereye koyun ve 4 çorba kaşığı tereyağı ve 1/2 bardak şeker ekleyin. Orta-düşük ateşte 30-40 dakika pişirin, yumuşayana kadar.
Bir daldırma blender kullanarak, özellikle büyük parçaların temizlenmesi için elma karışımını karıştırın. Karışım eşit bir kıvama geldiğinde, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin. Sıcak servis yapın.
Geyik elmaları kullanan bir diğer tarif ise TheKitchn.com'un elma ezmesi için tarifidir. Bu tarif için, herhangi bir tarif veya teknik kullanarak elmalardan elma püresi yaparak başlayın. Elma püresi bittiğinde, bir tencerenin içine dökün ve kısık ateşte pişirin.
Tarçın, karanfil ve anason gibi istediğiniz baharatları ekleyin. Elma püresinin çok düşük bir kaynama noktasına ulaşmasına izin verin ve yanmadığından emin olmak için ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Sos koyu kahverengi bir renk alır ve şeklini birkaç saniye tutarsa, biter. Elma yağını soğutun ve buzdolabında saklayın.
