Hindi göğsünü bir gaz ızgarası üzerinde pişirmek için, ızgaraya sığacak bir kesim seçin ve meme ile kapak arasında en az bir inçlik boşluk bırakın, ısıtılmamış ızgara rafını ve hindili olmayanları fırçalayın. bitkisel pişirme yağını yapıştırın, ızgarayı 500 derece Fahrenheit'e kadar ön ısıtın ve yaklaşık bir saat 45 dakika boyunca veya hindi göğsü 170 F'ye ulaşana kadar ızgara yapın. Izgara kapağının kullanılması bile eşit şekilde pişirilir. /p> Gaz ızgarası, yiyeceğin doğrudan ateşte pişirilmesine olanak sağlar ve bu da pişirme işlemini hızlandırır. 16 pounddan az olan hindiler, bir gazlı ızgarada ızgara yapmak için ideal boyuttadır ve yapışmayı önlemek için hem soğuk ızgaraya hem de hindi göğsüne bitkisel yemeklik yağ uygulanmalıdır. Hindi göğsü içine yerleştirilmeden önce temiz ızgara, 10 ila 15 dakika veya yaklaşık 500 F'ye kadar önceden ısıtılmalıdır. Hindi göğsü pişirilirken, eşit ısı dağılımı sağlamak ve kullanılan yakıt miktarını azaltmak için ızgara kapağı kullanılmalıdır. Dört ila yedi kilo arasında olan hindi göğsü için bir saat 45 dakikalık pişirme süresi önerilir. Meme, yiyecek termometresi ile alınan 170 F'lik bir iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Soğuk veya rüzgarlı günlerde pişirme süresi artabilir, sıcak hava ise gereken süreyi azaltabilir.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
