Pirzola veya biftek gibi taze, pişmemiş domuz eti üç ila beş gün buzdolabında saklanabilir. Domuz karaciğeri, öğütülmüş domuz eti veya diğer çeşitler bir veya iki gün içinde tüketilmelidir. Domuz eti bir hafta boyunca saklanırken, çiğ domuz sosisi iki gün boyunca güvende kalır.
Pişirildikten sonra, domuz eti ürünleri dört gün daha endişe duymadan soğutulabilir. Dört günün ötesinde, yemekler dondurucuya taşınmalı ve iki ila üç ay boyunca güvende kalmalıdır.
Bu zaman tahminlerinin, Fahrenheit derecesinin altında veya altında soğutmaya dayandığına dikkat etmek önemlidir. Domuz eti ürünleri daha yüksek bir sıcaklıkta tutulursa, daha erken güvensiz hale gelebilir ve tehlikeli bakterileri barındırabilir.
