Demlenen çay poşetlerinin türüne bağlı olarak bir ila yedi dakika kaynar suda bekletilerek alınabilir. Daha kısa demleme süreleri daha hafif bir lezzet verirken, daha uzun dikme daha güçlü bir fincan çay verir.
-
Su ısıtıcısını doldurun
Bir çaydanlık ısıtıcısını taze ve soğuk suyla doldurun. Çayın lezzetini etkileyebilecek aşırı klorlu musluk suyu kullanmaktan kaçının. Gerekirse, filtrelenmiş veya şişelenmiş su kullanın.
-
Suyu kaynatın
Suyu yuvarlanan bir kaynamaya getirin. Beyaz veya yeşil çay yaparken, kaynamaya geldikten sonra suyu ocaktan alın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
-
Çay poşetleri ekleyin
Bir kupa veya çay bardağına bir çay poşeti ekleyin ve kaynar suyu poşetin üzerine bardağa dökün. 6 ila 8 onstan büyük bardaklar için iki çay poşeti kullanın.
-
Hızlandırmanın zamanı
Beş ila yedi dakika boyunca kırmızı ve bitkisel çay poşetleri dik. Siyah ve oolong çayının üç ila beş dakikaya ihtiyacı olurken yeşil çay poşetlerinin bir ila üç dakika boyunca demlenmesi gerekir. Beyaz çayın tipik olarak yaklaşık bir dakika demlenmesi gerekir. Çay poşetlerinin daha fazla süre dik kalmasına izin vermek, daha güçlü çay verir.
-
Çay servis yapın
Çay poşetini çıkarın. Tatmak için süt, şeker veya bal ekleyin.
