Cam Ocaklar İçin Ne Tür Tencere En iyisidir?

General Electric, parlak, düz cam pişirme yüzeylerinde kullanım için paslanmaz çelik veya alüminyum pişirme kapları önerir. Tavalar orta veya ağır ağırlıkta olmalı ve optimum ısı aktarımını kolaylaştırmak için düz dipli olmalıdır.

Bakır tabanlı tavalar da uygundur, ancak kullanımdan hemen sonra temizlik gerektiren bir tortu bırakırlar. Bakır tabanlı bir tava, cam bir ocak üzerine kurursa kalıcı bir leke bırakabilir. Porselen veya emaye kaplar cam ocaklarda da iyi performans gösterir, ancak porselen aşırı ısınırsa eriyebilir ve cam yüzeyine zarar verebilir. Cam ocaklar üzerinde cam, seramik fayans kullanılması önerilmez ve dökme demir tencere yalnızca emaye kaplaması varsa uygundur.