"c" harfi ile başlayan yiyecekler arasında kaju, kızılcık, hindistancevizi, kişniş, kişniş, kiraz, peynir, kestane, tavuk, lahana, kek, dana karaciğeri, dana beyni, kavun, kefal, chorizo, lahana, klementin, pıhtılaşmış krem, karanfil, sitron, narenciye, kruvasan, salatalık, kimyon, hindiba, kıvırcık lahana ve frenk üzümü. "C" ile başlayan diğer yiyecekler havuç, karnabahar, yayın balığı, kereviz, katot, morina, horoz, mısır, mısır salatası, krem, krem peynir, acı biber, tarçın ve istiridyedir.
Fransa'da "mache" olarak da bilinen mısır salatası, tipik restoranlarda bulunur. Kuzu marul olarak da bilinir, normal bir maruldan daha sert bir tadı ve daha sağlam bir karakteri vardır. Pancarla iyi gider.
Kefaller genellikle tütsülenmiş olarak servis edilir, bu da cilde parlak bir altın rengi verir. Kefal bazılarının sevmediği ince kemiklerle doludur, ancak etin zarif bir yağlı tadı vardır.
Chorizo, İspanya ve Meksika'da popüler bir sosis. İspanya'da sucuğa giren domuz eti içilir, Meksika'da ise domuz eti taze. Çorba ve yahnide mükemmeldir.
Chayote’a Louisiana’da mirleton denir. Soluk yeşil renkli, armut biçimli, meyvesi büyük, yenilebilir bir tohumdur. Genellikle sebze olarak kullanılır ve pişmiş veya çiğ olarak yenilebilir.
