Breadman Plus ile kullanılacak bazı tarifler arasında hafif bir tam buğday ekmeği, pizza hamuru ve basit bir Fransız beyaz ekmeği var. Ekmek tariflerinin çoğu tatlandırıcı ve tatlandırıcı miktarını değiştirerek lezzet için değiştirilebilir.
Islak malzemeleri (su, yağ ve bal) Breadman Plus makinesine koyarak hafif kepekli ekmek hazırlayın, ardından kuru malzemeleri (beyaz ağartılmamış tam buğday unu, ekmek unu, buğday glüteni, tuz, beslenme mayası, taneli soya ve ekmek makinası mayası). Maya son madde olmalı, ancak doğrudan koymayın; bunun yerine, ekmek karışımına bir divet yapın ve mayayı içine ekleyin. Kepekli 1 ila 1,5 lbs ayarında pişirin.
Pizza hamuru için malzemeler su, yağ, şeker, bal, tuz, mısır unu, un, kabartma tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, İtalyan baharatları ve mayadır. Bunları ekmek makinesine ekleyin ve hamur ayarında pişirin. Hamuru pişirmeden veya dondurmadan önce yağlanmış bir tavada bırakın.
Temel beyaz Fransız ekmeği su, şeker, tuz, yağ, çok amaçlı un ve aktif kuru maya ile yapılır. Malzemeleri Breadman Plus'a listelenen sırayla ekleyin ve beyaz ekmek ayarını pişirin. Somunun tel rafta soğumasını sağlayın.
