3 ila 4 kiloluk bir fırının pişirilmesi ocakta veya fırında yaklaşık üç saat sürer. Yavaş bir tencerede bir fırında pişirmek, yüksek ateşte yaklaşık altı ila yedi saat veya düşük ateşte 12 ila 14 saat sürer.
Fırında bir fırında pişirmek için fırında bulunan yağı kesin ve ardından 9 inç fırında 9 inç fırına koyun. İstediğiniz pişirme sıvısını etin üzerine dökün ve kabı folyo ile örtün. 325 F fırında üç saat veya yumuşayana kadar pişirin. Kabarcıklı pişirme süresinin ortasında çevirin. Servis yapmak için, tahılları ince dilimler halinde kesin.
