Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası 2 ila 3 dakikada pişirilir. Bunları bir tencereye yerleştirin, soğuk suyla kaplayın ve orta ateşte pişirin. Su kaynayana kadar yumurtaları zamanlamaya başlamayın.
Pişirildiklerinde, bıldırcın yumurtasını soğuk akan suyun altına koyun ve onları soğutun. Daha sonra çatlamaya ve soyulmaya hazırdırlar. Yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası çok hızlı pişer ve bir dakika içinde hazır olur. Bıldırcın yumurtası küçük olmasına rağmen, birçok tarif onları içerik olarak içerir. Bıldırcın yumurtasının büyüklüğü ve şekli büyük bir zeytini andırır. Kabuğu kahverengi benekli beyaz. Bu yumurtalar beyazla orantılı olarak büyük miktarda yumurta sarısına sahiptir.
