Martha Stewart, kızarmış soğanları, rosto etine eşlik etmek için mükemmel bir seçenek olarak önerir. Kızartılmış sığır eti yemeğine eşlik edecek kızarmış soğanları hazırlamak için kaynar suda 1 pound inci soğanları 1 dakika boyunca haşlayarak başlayın. Soğanı boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Soğanların uçlarını kesin ve derileri çıkarın. Kahverengi-kızarmış soğan oluşturmak için soyulmuş soğanları hafifçe kahverengileşmiş ve yarı saydam görünene kadar bir kat tereyağında sote edin. Soğanlıya tavuk suyu, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin ve karıştırın. Tavayı örtün ve soğanların yumuşayana kadar 25 dakika pişmesini bekleyin. Beyaz kızarmış soğan için, beyazlatılmış ve soyulmuş soğanları, tavuk suyuyla birlikte bir tencereye ekleyin. 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın, örtün ve soğan yumuşayana ve yarı şeffaf olana kadar 25 dakika pişirin. Beyaz-soğanlı soğanları kremalı yapmak için, soğumaya biraz erimiş halde biraz krema ekleyin. Krem koyulaşana kadar birkaç dakika daha kaynamaya devam etmelerine izin verin. Daha kolay bir tarif için önceden soyulmuş dondurulmuş inci soğanları deneyin.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
