Shawnee kekleri ve üç kız kardeş çorbası, Shawnee Indians'ın geleneksel yemek tarifleri. Bu tariflerin varyasyonları, Kuzey Amerika’daki Kızılderili kabileleri tarafından kullanıldı ve Avrupalı yerleşimciler tarafından da uyarlandı.
Shawnee keklerinin tam kökeni bilinmemektedir, ancak bazı tarihçiler yemeğin aslında Shawnee halkına ait olduğuna inanmaktadır. Johnny kekler ve çapa kekleri olarak da bilinen bu basit kızarmış mısır kekleri, özellikle güneydoğu ve New England'da hala yaygın olarak tüketilmektedir. Bir miktar mısır unu, 1 1/2 su bardağı kaynar su ve bir tutam tuz temel bileşenlerdir; Hamurun kaşıklarını her iki taraftan da gevrek ve altın kahverengi olana kadar ağır bir tavada kızartın.
Birçok Kızılderili kabilesi gibi Shawnees de gıda tedarikinin temel bir parçası olarak tarıma bağlıydı. Mısır, fasulye ve kabak ya da üç kız kardeş, mutfaklarının ve kültürlerinin önemli bir parçasıydı. 2 su bardağı konserve haşhaş, 2 su bardağı kesilmiş yeşil fasulye, 2 su bardağı kesilmiş balkabagi ve 1 su bardağı doğranmış patates, 5 su bardağı su ve 1 1/2 çorba kaşığı tavuk bulyon granülü içeren büyük bir tencereye koyun. Karışımı kaynatın ve ardından 10 dakika kısık ateşte pişirin. 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını 2 yemek kaşığı un içine karıştırın, çorbaya ekleyin ve beş dakika orta ateşte pişirin.
