Rizomlar, bitkilerin gıda maddelerini depolamak için kullandıkları bir yeraltı sapı türüdür. Köksaplar düğümlere ve pul pul yapraklara sahiptir ve zencefil ve zerdeçal gibi bitkilerde bulunurlar. Bir yeraltı sapının bir başka örneği, bitkinin alt yapraklarından yetişen patates gibi bir yumrudur.
Bitkiler genellikle kendilerini hayvan saldırıları ve kötü hava koşulları gibi tehditlerden korumak için yeraltı gövdeleri kullanır. Bu saplarda depolanan ekstra besinler, bitki yeni yiyecek üretemediğinde kullanılabilir. Yeraltı gövdeleri, kök yapraklarından ve yaprak ucundaki bir uç tomurcuk mevcudiyetiyle ayırt edilebilir.
Dört ana yeraltı sapı vardır: rizomlar, yumrular, ampuller ve soğanlar. Rizomlar yatay olarak büyüyen ve alt yüzeylerinde kök oluşturan kalın yeraltı gövdeleridir. Yumrular, içlerindeki nişasta birikintilerine bağlı olarak düzensiz şekillere sahip şişmiş nodüllerdir. Bir yumru yüzeyinde genellikle her biri yeni bir bitkiye dönüşebilen birkaç aksiller tomurcuk bulunur. Patates gözleri aksiller tomurcuklardır.
Ampuller dümdüz uçlarından büyüyen kökleri olan düzleştirilmiş, disk şeklinde yer altı gövdeleridir. Soğan ve sarımsak ampullere örnektir. Soğanlar bitkinin yeraltında bulunan ana sapının kısımlarıdır. Toprak altı sapı, büyüme mevsiminin sonunda öldüğü zaman, corm sıklıkla aktif kalır, böylece yeni bir toprak altı sapı, ilkbaharda ortaya çıkabilir. Mısır örnekleri arasında Amorphophallus ve Colocasia bulunur.
