Bu sıvı bir karışım olduğundan ve tekil bir bileşik olmadığı için limon suyu için özel bir formül yoktur. kendi kimyasal formülü.
Limon suyu iyi bir C vitamini, folat ve potasyum kaynağıdır ve kolesterol ve doymuş yağ bakımından çok düşüktür. Bir bardak limon suyu, 112 miligram C vitamini ve 31.7 mikrogram folat sağlar. Limon suyunda bulunan diğer besinler ve vitaminler arasında A, E, B6, tiamin, kalsiyum, magnezyum, bakır ve çinko bulunur. Limon aynı zamanda en yüksek miktarda sitrik asit içeren narenciyedir.
