Kış kokulu ya da satureja montana ve yaz kokulu ya da satureja hortensis, aromatik, mutfak ve tıbbi kullanımları için ekili bitkilerdir. Bu çalı bitkileri taze olarak kullanılabilecek uzun, ince yapraklar üretir. - lezzet çay, bitki yağı, fasulye yemekleri ve kremalı çorbaları kesmek veya kurutmak.
Cinsiyetlerinin adı Satureja, Romalı yazar Pliny tarafından seçildi; Askerler tarafından konteynerlerde taşınan, kampanya sırasında Roma lejyonları tarafından İngiltere'ye lezzet getirildi. Belki de bu, bitkilerin lezzetlerini ve sindirim yardımcısı olarak tıbbi kullanımlarını takdir etmelerinden kaynaklanıyordu.
