Taze biberiye, uygun şekilde depolandığında 10 ila 14 gün sürer. Taze biberiyeyi saklamak için hafif nemli kağıt havlulara sarın ve plastik bir saklama torbasına koyun. Biberiye, ihtiyaç duyulana kadar buzdolabının kapısında saklayın.
Biberiye, fazla nem birikmesini önlemek için depolanmadan önce yıkanmamalıdır, bu da erken kalıplanmasına neden olabilir. Ayrıca, biberiye, etrafındaki havanın dolaşabilmesi için gevşek bir şekilde sarılmalıdır. Alternatif olarak, biberiye, dallar tamamen kuruyana kadar ılık ve kuru bir yere asılarak kurutulabilir ve sonra hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Kurutulmuş biberiye dondurucuda 4 ila 6 ay saklanabilir.
