Peptit Bağları Nerede Bulunur?

Peptit Bağları Nerede Bulunur?

Peptit bağları proteinlerde bulunur. Proteinler amino asitlerden oluşur ve peptid bağları bunları polipeptit zincirlerinde tutar.

İki amino asit bir peptid bağı boyunca birbirine bağlandığında, sonuç bir dipeptid olarak adlandırılır. İki amino asit molekülü arasında bir peptid bağı oluşturulduğunda, bir yoğunlaşma reaksiyonu meydana gelir; bu, yapıştırma işlemi sırasında salınan bir su molekülünü ifade eder. Tersi de oluşabilir; Bu, bir hidroliz reaksiyonu olarak bilinir ve bir amino asit bağına eklenen ve orijinal molekülü ikiye bölen bir su molekülüne karşılık gelir.