İki kolay patlıcanlı lazanya tarifleri AllRecipes.com'un Patlıcan ve Kıyma Lazanya ve Kraft'ın patlıcanlı lazanyasıdır. AllRecipe.com'un tarifinde lazanyada kıyma, Kraft'ın tarifinde etsiz lazanya bileşenleri bulunur. ricotta peyniri karışımı gibi.
AllRecipes.com'un Patlıcan ve Kıyma Lazanya'yı yapmak için, yaklaşık 10 dakika kaynar, tuzlu suda dokuz lazanya erişte pişirin. Tavada yarım kilo kıyılmış sığır eti, doğranmış soğan, dört dilimlenmiş mantar ve iki karanfil tavada sarımsak ezilir ve yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirilir. Kıyma etine iki kutu İtalyan aromalı ezilmiş domates ekleyin ve yaklaşık üç ila dört dakika pişirin.
Lazanyayı monte etmek için, sosu dörtte biri yağlanmış 9'a 13 inç tencerenin dibine yerleştirin. Bir erişte tabakası, ince bir sos tabakası, ince dilimlenmiş patlıcan tabakası oluşturun ve 1/2 su bardağı mozzarella peyniri serpin. Tüm malzemeler kullanılana kadar, bir sos ve peynir tabakası ile biten tabakaları tekrarlayın. Yaklaşık 40 dakika 350 derece Fahrenheit'te pişirin.
Kraft'ın patlıcanlı lazanyası için, küp şeklinde bir patlıcan, 1/2 su bardağı doğranmış soğan ve iki kıyılmış sarımsak karanfilini, orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Patlıcan karışımı üzerine bir kavanoz spagetti sosu dökün. Ayrı bir kapta 3 bardak ricotta peyniri, 1 bardak mozzarella peyniri ve 1/4 bardak Parmesan peyniri karıştırın. Katmanlı pişmiş lazanya erişte, ricotta peynir karışımı ve sos, katman iki kez tekrarlayarak. 1 su bardağı mozzarella peyniri ve 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ile doldurun ve 40-45 dakika 350 derece Fahrenheitte pişirin.
