McDonald's'ın fast-food zincir dalları, şirketin web sitesine göre Gavina Gourmet Coffee harmanına hizmet ediyor. zincirinde, diğer ikisi S & D Coffee, Inc. ve Gavina'dır.
Gavina Gourmet Coffee, Kaliforniya merkezli bir kahve ithalatçısı ve Jose Maria ve Pedro Gavina tarafından 1870 yılında Küba'nın Trinidad şehrinde kurulmuş bir kavurma ustasıdır. Ailenin sahibi olduğu şirket 1959'da eyalet dışına çıktı ve Kaliforniya Vernon'da F. Gavina ve Sons'u kurdu.
Gavina şirketinin McDonald's'la olan işbirliği 1983'te kahve şirketinin kahvesini birkaç Güney Kaliforniya McDonald's şubesine satmasıyla başladı. 2005 yılında, Gavina, Burger zincirinin kahve satışlarında artışa neden olduğu bildirilen McDonald's için daha güçlü bir karışım yarattı. McDonald's web sitesi, çalışanlarına "harika kahve" demelerini öğretirken Gavina eğitim programına kredi veriyor.
2009 yılında, McDonald's şirketi Distant Lands Coffee'yi en büyük kahve tedarikçisi olmak için imzaladı. McDonald's'ın Uzak Topraklarla olan ortaklığı, burger zincirinin McCafe programı girişiminin başlatılmasıyla geldi. Uzak Topraklar, Renton, Washington merkezlidir ve ayrıca Safeway, Inc.'i müşterilerinden biri olarak listeler.
