Bir maydanoz sapı otun küçük bir parçasıdır. Bir delikanlı genellikle 2 ila 4 inç uzunluğundadır. Bir tarifte, yaklaşık 1 çay kaşığı kuru maydanoz bir delikanlı için ikame edilebilir.
Maydanoz sadece bir yemeğin tadına bakmak için kullanılıyorsa ve pişirme işlemi sırasında bir noktada çıkarılırsa, bir delikanlı kurumuş otlardan daha pratiktir.
WH Foods, maydanozun dünyanın en popüler otu olduğunu belirtir. Kerevizle ilgili olan maydanoz, adını "kaya kerevizi" anlamına gelen Yunanca bir kelimeden alıyor. Maydanoz potasyum ve C vitamini bakımından yüksektir.
