Izgaraların türüne ve boyutuna bağlı olarak bütün patateslerin ızgara yapılması yaklaşık 45 ila 60 dakika sürer. Bütün tatlı patateslerin veya patateslerin kızartılması yaklaşık 35 ila 40 dakika sürer. En iyi sonucu elde etmek için, tüm patatesleri alüminyum folyoya sıkıca sarın ve dolaylı ısıya yerleştirin.
Patatesler ve tatlı patatesler, 1/2 inç dilimler veya kalın kamalar halinde kesilebilir ve ızgarada pişirmeden önce bitkisel veya zeytinyağı, tuz, biber, sarımsak, baharatlar ve doğranmış taze veya kurutulmuş bitkilerle baharatlanabilir. Doğrudan ızgaralama için, dolaylı ısıda her bir tarafta yaklaşık dört ila altı dakika sürer. Bir dilimlenmiş dilimli patatesleri dolaylı ateşte bir folyo paket içinde ızgara yaparken, pişirme süresi yaklaşık 20 ila 25 dakikadır.
