Karışımların bileşenlerini ayırmak için kullanılan bazı işlemler damıtma, süzme, buharlaştırma, kromatografi ve özütlemedir. Bu işlemlerin tümü, ayrımı gerçekleştirmek için bileşenlerin fiziksel özelliklerinde farklılıklara dayanır. /p>
Filtreleme, çözünen katı maddeleri çözünmeyen maddelerden ayırır. Çözünen katı su içinde eritilir ve karışım süzülür. Çözünmeyen katı geride kalır. Buharlaşma, çözünür katı maddenin geri kazanılmasını sağlar.
Ekstraksiyon, bileşenleri kutuplarına göre ayırmak için kutupsal ve kutupsal olmayan solventler kullanır. İki çözücü, yağ ve su gibi, karışım yerine katman. Polar bileşenler polar olmayan solventte kalır. Polar olmayan bileşenler polar olmayan çözücü içinde kalır. İki çözücü katmanı ayrılarak ve buharlaştırılarak katılar geri kazanılır.
Damıtma, sıvıları kaynama noktalarına göre ayırır.
Kromatografi, polaritelerine veya boyutlarına göre maddeleri ayırır.
