Bir ıstakoz kuyruğu yemek için keskin bir bıçak alın ve kuyruğun ucundan başlayarak beyaz veya yarı saydam bir malzemeden yapılmış ıstakozun alt kısmının ortasını kesin. Buradan itibaren kuyruk açılarak eti kolayca erişilebilir hale getirir.
Bir ıstakoz kuyruğu yemenin bir başka yolu da dar bir delik oluşturmak için kuyruğun ucundaki küçük kanatçıkları çıkarmaktır. Ardından, bu deliğe küçük bir çatal yapıştırın ve eti, kuyruğun ıstakozun geri kalanına bağlı olduğu yerden çıkarın.
