Fagositoz, bir hücrenin, hücre zarını çevreleyerek bir parçacığı veya başka bir hücreyi içine sokmasıdır. İnsan beyaz kan hücreleri gibi bazı hücreler, diğer hücreleri savunmanın bir yolu olarak fagositlendirir. enfeksiyona karşı. Süngerler ve amipler gibi diğer hücreler için, fagositoz hücreye bir beslenme aracı sağlar.
Fagositoz süreci, hücre yakındaki bir hücreyi veya partikülü içine alması gereken hücreyi tanımladığı anda başlar. Bu tanımlama genellikle patojenik hücrenin yüzeyindeki farklı proteinlere veya hücrenin yüzeyindeki bir reseptör ile yutulacak olan partikül arasındaki kimyasal reaksiyona dayanır. Hücre, fagositoz işlemini, hücre zarında bir karık oluşturarak başlatır. Membran, tamamen çevrelinceye kadar partikül veya hücrenin etrafından akar ve daha sonra sıkışır ve partikülün, hücre zarının bir kısmından oluşturulan, fagozom adı verilen bir kese ile çevrili olarak hücrenin içinde bırakılmasını sağlar. Daha sonra, lizozomlar olarak bilinen hücre organelleri, fagozom ile birleşerek hücreyi veya içerdiği parçacığı parçalamak için enzimleri serbest bırakır.
Bağışıklık sistemindeki birkaç hücre, enfeksiyöz patojenlerle savaşmanın ana aracı olarak fagositoz kullanır. Nötrofiller iltihap mevcut olduğunda istilacı bakterileri fagositize eder. B lenfositleri ayrıca antikor salgılama sürecinin bir parçası olarak patojen bakterileri fagositize eder.