Taze ısırgan otunun yaprakları, bitki sterollerinin küçük oranlarını içerir. /p> Isırganlarla ilgili çeşitli analizler, yaklaşık 50 kimyasal bileşeni ortaya çıkarmaktadır. Isırgan otunun kökleri geniş kapsamlı çalışmalardan geçmiş ve serotonin, kolin, asetilkolin, histamin, iki reçineler, şeker, albümen, sakız ve nişasta içermektedir. Ek olarak, homovanilil alkol, neo-olivil, secoisolariciresinol, scopoletin, steril glikozitler, steroller ve oleanol asit ısırganlarda bulunur. Isırgan otunun tohumlarında sadece çok az sayıda çalışma yapılmıştır. Bu az sayıdaki çalışmada selenyum, potasyum, sodyum, manganez, magnezyum, fosfor, kalsiyum, bakır, çinko, niasin, riboflavin, tiamin, linolenik asit bulunmuştur.
Isırganlarda Hangi Asit Var?
