Çocuklar için kolay bir çörek tarifi sade bir kek çörek tarifidir. Un, beyaz şeker, tereyağı ve yumurta gibi malzemelerin karıştırılmasını ve hamuru kızarana kadar kızartmayı içerir. Kek böreği daha sonra sır ile kaplanabilir veya tarçın ve şekerle veya birtakım diğer soslarla kaplanabilir.
Sade Kek Börekler
Bu kolay bir çörek tarifi olmasına rağmen, çöreklerin kızartılması için sıcak yağ kullanılmasını gerektirdiğinden yetişkin gözetimi gereklidir. Bu tarif 12 çörek verir.
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Hazır: 25 dakika
Malzemeler:
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 kısa çizgi küçük hindistan cevizi
- 1/2 bardak süt
- 1 çırpılmış yumurta
- Kızartma için 1 litre yağ
- Yağı fritöz veya büyük bir tencereye koyun ve 375 F'ye ısıtın
- Yağ ısınırken unu eleyin ve şeker, tuz, kabartma tozu, küçük hindistan cevizi ve tarçınla birleştirin. Eritilmiş tereyağında karıştırın ve hamur parçalanıncaya kadar birleştirin. Sütü karıştırın ve çırpılmış yumurtayı karıştırın ve pürüzsüz olana kadar birleştirin. Hafifçe yoğurun.
- Hamuru 1/4-inç kalınlığa gelinceye kadar rulo veya pat ile karıştırın. Bir halka kesici veya bisküvi kesici kullanarak kesin.
- Çörekleri dikkatlice yağın içine indirin. Pişirme işlemi sırasında bir kez çevirerek 3 dakika veya altın kızarana kadar kızartın.
- Yağdan çıkardıktan sonra, tarçın ve şekeri kaplayın ya da pudra şekeri sır ile kaplayın.
