Bir fincan tereyağı 227 gram veya 8 ons'a eşittir. Amerika Birleşik Devletleri'nde tereyağı genellikle çubuklarda ölçülür, bir fincan 2 çubuğa eşdeğerdir. Tereyağı ölçmenin hızlı bir yolu, açılmamış bir tuğla sargısının üzerindeki basılı ölçümlere atıfta bulunmaktır.
Yumuşak tereyağı genellikle kuru bir ölçme kabına iterek, sıkıştırarak ve üstünü lastik bir spatula ile düzleştirerek ölçülür. Düzensiz şekillere sahip sert tereyağı su yer değiştirme yöntemi kullanılarak ölçülebilir. Dereceli bir ölçme kabına bir bardak su ekleyin, ardından istediğiniz miktarda tereyağı ekleyin. Yarım bardak gerekliyse, suyun 1/1 su bardağı işaretine kadar yükselmesi gerekir. Daha sonra, ölçülen tereyağını almak için suyu dökün.
