Potasyum-iyodür nişasta testi biyolojik maddelerde serbest iyot, klor ve peroksit veya nişasta seviyelerini tespit etmek için test striplerini kullanır. Nişasta ile karşılaştığında derin mavi. Tersine, serbest iyodiyi tespit etmek için nişasta da kullanılabilir.
İyot reaksiyona girmesi yaklaşık 60 saniye sürer, klor ve herhangi bir peroksit anında reaksiyona girer. Bir reaksiyon başlangıçta nişastadaki amilozdan koyulaşan mavimsi bir renk tonu olarak gösterilir. Fiziksel olarak amiloz bobininin içinde tutulan serbest iyot, kolayca görülebilen bir iyot konsantrasyonu oluşturur. Nişasta yoğunluğu yüksek olduğunda, şerit koyu maviden maviye döner.
