Litmus kağıdı, asidik veya baz çözeltiye cevap olarak renkleri değiştirir. Asidik çözeltiler kırmızı renk değişmesine neden olur. Nötr çözeltiler mor renk verir.
pH seviyesinin yedi seviyenin altında olduğu çözeltiler asitli sayılır. PH yedide olanlar nötr olarak kabul edilir. Litmus kağıdı, liken veya Roccella tinctoria olarak bilinen doğal boyaların karışımıyla işlemden geçirilmiş bir kağıttır.
Litmus kağıdı, pH seviyesini saptamak için renk değiştirmenin tek yöntemi değildir. Bunu yapmanın doğal bir yolu kırmızı lahana suyu kullanmaktır. Asidik çözeltilerde kırmızı, nötr renklerde mavimsi ve yeşilimsi sarı renkte pH 12 olan baz çözeltisidir.
