İyot, nişasta ve diğer birkaç molekülün varlığında renk değiştirdiği için bir gösterge olarak bilinir. İyot, temel formdaki iyodür ve iyodu izlemek için de kullanılabilir.
Elmhurst College, iyodini birkaç farklı testte kullanılan önemli bir gösterge olarak tanımlar. İyot en çok nişasta testi için kullanılır, çünkü iki element birleştiğinde meydana gelen kimyasal reaksiyon iyot molekülünün renginin değişmesine neden olur. İyot ayrıca bir iyodür iyon ve iyodür elementinin değişimlerini takip etmek için de kullanılır. Her ikisiyle de iyot bulunduğunda, aksi halde oluşmayan mavi-siyah bir renk ortaya çıkar.
Frostburg'un Genel Kimyası çevrimiçi olarak, iyotun doğasını nişastanın bir göstergesi olarak açıklar. İyot ve nişasta bir araya getirildiğinde, karışım yoğun mavi bir renk alır. Bu renk, iyot ve nişastanın etkileşimi için eşsizdir, çünkü hiçbiri bu reaksiyonu kendi başına veya diğer elementlerle birlikte üretmez. Kimyacılar bu tepkimeye neyin sebep olduğunu tam olarak anlamadılar, ancak birçoğu iyot iyonlarının nişastanın beta amiloz moleküllerinin bobinde sıkışıp kaldıklarını düşünüyor. İyot iyonları daha sonra renk değişikliğine yol açan farklı bir düzenlemeye zorlanır.
