Hem mikrobisidallar hem de mikrobiyostatikler, antimikrobiyal kategorisine girer. Bazı kimyasal mikrobisidal ajanlar, zehirli gaz etilen oksit, klor, alkoller ve formaldehittir. Mikrobiyostatik ajanlar, gıda muhafazasında kullanılan gıda katkı maddelerini içerir. Isı genellikle mikrobisidal bir madde olarak kullanılır, soğuk ise bazen mikrobisidal bir maddedir, fakat genellikle daha fazla bir mikrobiyostatik maddedir.
Mikrobisidal ve Mikrobiostatik Arasındaki Fark Nedir?
Bir mikrobisidal madde, bakteriler gibi mikroorganizmaları öldürürken, bir mikrobiyostatik madde sadece bu tür mikroorganizmaların büyümesini yasaklar. Mikrobiyostatların varlığında, mikroorganizmalar eninde sonunda üreme eksikliğinden dolayı ölür. Mikrobiyotikler geri dönüşlüdür ve mikrobisidallar geri dönüşümsüz ve öldürücüdür.
