Ina Garten'in kahvaltı güveç tarifi, akçaağaç şurubu ile servis edilen kahvaltı ekmek pudingi içindir. Patates fesleğen frittata da bir kahvaltı yemeği olabilir.
Ina Garden'ın kahvaltılık ekmek pudinginin ana malzemeleri 5 bütün yumurta, 2 yumurta sarısı, 2 1/2 su bardağı yarım buçuk ve dilimlenmiş börek somunudur. Ekmek pudingi 1/3 bardak bal ile tatlandırılır. Diğer malzemeler arasında 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü, 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu ve 1/2 bardak altın kuru üzüm bulunur.
İlk önce, tüm yumurtaları yarım buçuk ile karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. Bal, portakal kabuğu rendesi ve tuzu ilave edin ve birlikte çırpın.
Börek dilimlerini bir fırın kabının içine yerleştirin. Ekmek katmanlarını kuru üzüm ile örtün ve başka bir ekmek katmanıyla örtün. Sıvıyı ekmeğin üzerine dökün ve bastırın. 15 dakika ıslanmasına izin verin ve sonra 55 ila 60 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit'te pişirin.
Kahvaltı frittataları için, bir omlet tavasında 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. 2 bardak doğranmış patates ekleyin ve 10 ila 15 dakika orta ateşte ısıtın. Mikrodalgada 5 yemek kaşığı tereyağı eritin.
8 yumurta çırpın ve sonra 15 ons ricotta peyniri, 3/4 pound Gruyere, eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ve 3/4 su bardağı doğranmış fesleğenle karıştırın. 1/3 bardak un ve 3/4 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın.
Yumurta karışımını yumurtaların üzerine dökün ve bir saat boyunca 350 derece Fahrenheit'te pişirin.
