Hücre biyolojisi, hücrenin temel yaşam birimi olduğu kavramına dayanarak hücre yapısı ve fonksiyonunun incelenmesidir. Hücreleri anlamak, hücrelerin oluşturduğu doku ve organizmaların detaylı bir şekilde anlaşılmasını sağlar .
Bir hücre, canlı bir şeyi tanımlayan işlevleri yerine getirebilecek en küçük organizmadır. Bu fonksiyonlar metabolizma, atık atılımı, büyüme ve gelişme, uyaranlara cevap, üreme ve kalıtım özellikleri ve çevreye cevap olarak evrimdir.
Hücre biyolojisi, bilinen tüm canlıların hücrelerden oluştuğunu, tüm hücrelerin önceden var olan hücrelerden bölünme yoluyla geldiğini, tüm hücrelerin temel olarak kimyasal bileşimde ve yaşamın tüm enerji akışında aynı olduğunu belirten modern hücre teorisine dayanmaktadır hücrelerin içinde gerçekleşir.