Elmalar, Washington, Oregon, Kaliforniya, Utah, Arizona, Yeni Meksika, Colorado, Minnesota, Iowa, Missouri, Arkansas, Nebraska, Kansas, Michigan, Illinois, Kentucky, Tennessee gibi birçok eyalette yetişir. , University of Illinois’e göre, Ohio, Georgia, Güney Carolina, Kuzey Carolina, Virginia, Pennsylvania ve New England eyaletleri. Farklı elma türleri arasında Fugi, Gala, Braeburn, Granny Smith, Jonagold, Winesap, Arkansas siyah ve Roma.
Illinois Üniversitesi'ne göre elmalar oldukça besleyici bir yemektir. Zengin meyveler, çözünür ve çözünmeyen lif içerir. Çözünebilir lif, kolesterol birikmesini ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif, bağırsak yolunda kütle oluşturur ve kolon sağlığına yardımcı olur. Elma derileri çok miktarda beslenme içerir. Bir elmanın C vitamini içeriğinin çoğu, elmanın çözünmeyen lif içeriğinin çoğunda olduğu gibi ciltte de bulunur. Cilt ayrıca bir elmanın aroması ve lezzetini de içeriyor.
Elmalar kalorileri düşük, taşıması kolay, doğal bir ağız temizleyici ve ucuz bir atıştırmalık. Orta büyüklükte bir elma 81 kalori, 21 gram karbonhidrat ve 4 gram elyaf içerir. Elmalar ayrıca demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, C vitamini, A vitamini, folat ve fosfor içerir. Bir elmanın besin değeri büyüklük ve türüne göre değişir.
