Eklembacaklılar, insanlar için popüler bir besin kaynağıdır ve başka ekolojik rollere de sahiptir. İyi besin kaynakları olan bazı yaygın eklembacaklılar, yengeç ve karides gibi kabuklulardır. Eklembacaklı hayvan sınıfı, aynı zamanda önemli ekolojik ve ekonomik rolleri olan böcekleri de içerir.
Kabuklular dünyanın birçok yerinde popüler bir yiyecek kaynağı olduğu için, birçok insan gelir elde etmek için onlar için balık avlamaya ve satmaya bağımlıdır. Aslında, bazı Asya ülkelerinde kabuklular diyette önemli bir unsurdur.
Böcekler aynı zamanda dünyadaki çoğu ekonomide büyük bir rol oynamaktadır. Örneğin, bunlar tozlaşmadan sorumlu ana ajanlardır. Bu bitkilerin büyümesinde gerekli olan bir işlemdir. Tozlaşan böceklerin bulunmaması, gıda fabrikası üretimini azaltacaktır, bu da dünyanın gıda mağazalarını azaltacaktır.
Bazı böcekler, ekonomide önemli olan malların üretilmesinde de rol oynarlar. Bu tür ürünlere örnek olarak ipek, bal ve balmumu dahildir. Bunlar, eklembacaklıların dünyanın birçok yerinde ekonomiye katkıda bulunma yöntemlerinden sadece birkaçı. Birçok insanın onlara kredi vermesinden daha önemli oldukları açıktır.