Dondurulmuş tavuk buzdolabında bir ila iki gün 40 derece Fahrenheit veya altında kalabilir. Dondurulmuş bütün tavuk dondurucuda bir yıla kadar kalabilir ve dondurulmuş parçalar güvenli bir şekilde saklanabilir dokuz aya kadar.
Eğer tavuk donmamışsa veya buzdolabında çözülmüşse buzdolabında bir ila iki gün bekletilir. Bu süreden sonra bakteri büyümeye başlar. Mikrodalga ile çözülmüş tavuk, ancak, hemen pişirme gerektirir ve buzdolabında saklanmalıdır. Pişmemiş tavuk asla oda sıcaklığında oturmamalıdır, çünkü bu koşullar altında ette kolayca büyür. Artık pişen tavuk üç ila dört gün buzdolabında saklanabilir.
