Sıkıca kapatılmış ve kaplanmış bir kapta saklanırsa ve saklanırsa, cheesecake buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Optimum lezzet ve dokuyu korumak için buzdolabında ikiden fazla olmamalıdır servisten önceki günler.
Cheesecake, bir ay veya daha fazla bir süre dondurucuda saklanabilir. Garnitürleri çıkarmak ve dondurucuya yerleştirmeden önce plastik bir tabakaya ve ardından bir folyo tabakasına sarmak en iyisidir. Peynirli keki dondurucudan bir gece önce çıkarmak, sarılmış halde bırakmak ve servis yapmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesini sağlamak en iyi sonuçları verir.
