Guyanalı bir siyah kek yapmak için, 1/2 kilo kahverengi şeker, 1/2 kilo tereyağı, 12 yumurta, 1 kilo rom ıslatılmış meyve ve 1 bardak rom karıştırın. 1 kilo karamel yapın ve karışıma ekleyin. 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 pound un ve 4 ons limon kabuğu ekleyin. 1/4 kilo vişneye katlayın. Malzemeyi iki saat boyunca 300 derece Fahrenheit'te pişirin ve üzerlerine rom dökün.
Romla ıslatılmış kurutulmuş meyveler yapmak için, 1 pound yerel kurutulmuş meyveleri doğrayın, 3 bardak rom ekleyin ve karışımı üç hafta bekletin. Alternatif olarak, karışıma rendelenmiş karışık meyve kabuğu ve doğranmış fındık ekleyin.
Karamel yapmak için eriyene kadar 1 kilo kahverengi şeker ısıtın, 2 çorba kaşığı kırmızı şarap veya rom ekleyin ve karışım altın kahverengi olana kadar pişirin.
Bu pastanın tabanını buzlu yapmak için önce badem ezmesini yapın. 2 yumurta akını çırpın ve 1 fincan öğütülmüş badem, 1 fincan şekerli şeker ve 1/2 çay kaşığı badem esansıyla karıştırın. Pastayı pastanın üzerine yayın ve 24 saat kurumasını bekleyin.
Kraliyet pudra yapmak için, bir seferde biraz şekerleme ekleyerek 2 yumurta akı çırpın. 1 limon suyunu ekleyin ve 1 kilo şeker ekleyene kadar çırpmaya devam edin. Buzlanmayı ilk katmanın üstüne yayın.
