Bir fırın torbasında domuz rostosu yapmak için, gece boyunca domuz eti tarhun, fesleğen, frenk soğanı, adaçayı, öğütülmüş karabiber, sarımsak, limon suyu ve soya sosu ile marine edin. Fırında kızartma fırını un ile kaplayın ve fırında kızartın.
Fırın Torbası Domuz Kızartma
Domuz eti pişirmek için fırın torbası kullanmak etin kurumasını önlemeye yardımcı olur. Fırın poşetleri kullanımdan sonra atıldığı için, temizliği de önemli ölçüde azaltırlar. Bir fırın torbasında domuz rostosu için bu tarif 6 ila 8 porsiyon verir.
Hazırlık Süresi: 20 dak.
Pişirme Süresi: 1 saat, 30 dak.
Hazır Giriş: 1 saat, 45 dak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı soya sosu
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kuru tarhun
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kıyılmış chives
- 1 çay kaşığı öğütülmüş adaçayı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 1/2 ila 4 lbs. kemiksiz domuz filetosu
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
1. Adım: Domuzu eklemeden önce otları, karabiberleri ve sarımsakları soya sosu ve limon suyuyla geniş bir yeniden kapatılabilir çantada birleştirin. Gece boyunca buzdolabına yerleştirin, her birini sık sık çevirin.
2. Adım: Bir fırın torbasında, kenarları kaplamak için unu sallayın. Fırın torbasını 13 inç 9 inç bir kızartma tavasına yerleştirin.
3. Adım: Turşuyu domuz etinden alın ve atın. Domuzu unla birlikte fırın torbasına yerleştirin. Çantanın üst kısmına altı küçük yarık (yaklaşık yarım inç) yerleştirin ve bir kravat ile kapatın.
4. Adım: Domuzu en az 1 saat 30 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit'te veya et, 160 F iç sıcaklığa ulaşana kadar kızartın. Fırından çıkarın ve 15 dakika bekletin. servisten birkaç dakika önce.
