Zygomycota grubu içinde sınıflandırılan bazı mantar örnekleri, siyah ekmek küfü ve tempeh üretmek için kullanılan Rhizopus oligosporus'tur. Zygomycetes, diğer mantarlardan farklı olan mikroskobik mantar grubudur zygospores kullanarak çoğaltın.
Zygomycetes çok çeşitlidir, ancak çok azı çok özel ortamlarda yaşadığı için insanlar tarafından günlük olarak karşılaşılmaktadır. Bir grup, Harpellales, böcek bağırsaklarında yaşar; diğerleri mantarları parazitleştirir. Birçoğu şekerli meyvelerle beslenerek bozulmaya neden olur. Çileklerin önemli bir paraziti de hızlı çürümeye neden olan Rhizopus stolonifer'dir.
Bazı zygomycetes, fermente gıdalar yapmak için kullanılır. R. oligosporus kullanılarak yapılan Tempe, fermente edilmiş soya fasulyesi köftesidir. Genellikle tofu ile karşılaştırıldığında, bu geleneksel bir Endonezya yemeğidir. Actinomucor elegans, bir başka zygomycete, Çin yemeği suyunu denemek için kullanılıyor.
