Yağmur ormanlarında yetişen besinler; hindistancevizi, avokado, kabak, patates, muz, muz, guava, mango, ananas, karabiber, vanilya, zencefil, çikolata ve tarçın. Yağmur ormanlarında yetişen yaklaşık 3.000 farklı gıda vardır; bununla birlikte, Batı dünyası bu yiyeceklerin yalnızca 200'ünü tüketirken, yerli halk yaklaşık 2,000'i kullanıyor.
Dünyanın en büyük yağmur ormanları Güney Amerika, Afrika ve Avustralya'da bulunur. Yağmur ormanlarında yetişen diğer yiyecekler kahve, pirinç, mısır ve narenciyedir. Yağmur ormanları ayrıca tıpta kullanılan bitkileri üretir. Örneğin, deniz salyangozu bitkisi, bir anti-kanser ilacı olarak faydalı olan vincristine adı verilen bir özü sağlar. Yağmur ormanlarındaki bitkilerde bulunan alkaloitler de tıbbi değere sahiptir.
