Suyun viskozitesi, 20 ° C'de 1.0020 millipaskal saniyedir. Suyun ve diğer maddelerin viskozitesi, sıcaklıktaki farklılıkla değişebilir. Su, diğer sıvılara göre düşük viskoziteye sahiptir.
Bir madde viskoz olduğunda, sıvının içinde hareket etmenin zor olduğu anlamına gelen "kalın" olduğu söylenir. Yüksek viskoziteli bir maddeye örnek baldır. Diğerleri o kadar viskoz ki, tereyağı veya margarin gibi neredeyse katı görünüyorlar. Bu belirtilen maddeler yüksek sıcaklıklarda daha kolay akar; Bu, daha az viskoz oldukları anlamına gelir. Yaygın olarak kullanılan akışkanların çoğu, uygulanan kuvvete bakılmaksızın sabit bir viskoziteye sahiptir. Bu sıvılara Newtonian sıvıları denir.
