Üç su durumu katı, sıvı ve gazdır. Suyun katı hali buzdur ve suyun gaz hali su buharıdır.
Sıvı su, 32 derece Fahrenheit'te katı buz haline gelir. Sıvı su buz olduğunda, su molekülleri sert buz kristalleri oluşturur. Sıvı su donduğunda genleşir ve daha az yoğun hale gelir. Buzun yoğunluğu daha düşüktür, çünkü su parçacıkları arasında suya göre daha fazla açık alan vardır.
Su gaz halinde olduğunda, parçacıklar serbestçe hareket eder ve belirsizdir. En yaygın su buharı kaynağı, sıvı suyun buharlaşmasıdır. Bazı su buharı, süblimasyon yoluyla da oluşur, katı buzun doğrudan su buharına dönüştürülmesi.
