Bilimdeki bir faz değişikliği, bir durumdan diğerine değişen, muhtemel durumları gaz, sıvı ve katı olan herhangi bir maddeyi ifade eder. katıya doğru, ancak bazı durumlarda gazdan katıya ya da katıya gaza gidebilir.
Her faz bir miktar enerjiyi temsil eder. Bir maddenin içerdiği enerji ne kadar fazlaysa, tek tek moleküllerin veya atomların moleküller arası kuvvetlere dayanma ve dağılma olasılığı daha yüksektir. Bir maddenin var olabileceği üç ana aşama vardır:
- Gaz: Bir maddenin en enerjik şekli. Gaz fazındaki moleküller çok fazla boş alan ile hareket edebilir ve nadiren birbirine çarpabilir.
- Sıvı: Moleküller, bir miktar dönme, titreşme ve hareket etme için yeterli enerjiye sahiptir. Sıvı formdaki maddeler viskozitelerine bağlı olarak değişen hızlarda akabilirler.
- Katı: Moleküllerin sıkıca birbirine sıkıştığı en kararlı form. Moleküller arasında az miktarda enerjiye sahip olmalarından dolayı çok az hareket vardır.
Bir maddenin faz oluşumunu değiştirmesinin bir yolu, kendisine enerji eklemek veya onu uzaklaştırmaktır. Bu doğrudan ısı veya elektrik uygulaması ile yapılabilir. Başka bir yol da ortamın değişkenlerini manipüle etmektir. Yüksek basınçlı bir ortam, molekülleri birbirine zorlar, bu da sıvı ve katı formları tercih eder. Benzer şekilde, küçük bir hacim veya kap ayrıca moleküllerin birbirine yakın olmalarını sağlar.
