Bazı araştırmalar, soğan yemenin kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceğini öne sürüyor, WebMD'ye dikkat çekiyor. .
Soğanlar, Live Science'a göre doğal bir kan inceltici olarak işlev görebilecek kimyasal bir bileşik olan kükürt içerir. 1992 ve 2002'de Thrombosis Research tıp dergisinde yapılan çalışmalar, sülfürün antikoagülan özelliklere sahip olduğunu ve trombositlerin kan dolaşımında kümelenmelerinin önlenmesine yardımcı olabileceğini buldu. Hayvanlar üzerinde yapılan daha önceki bir çalışma, kükürt alımının hipertansiyon başlangıcını azaltmaya ve geciktirmeye yardımcı olduğunu belirtti. Soğandaki kükürtlerin insanlarda aynı etkiye sahip olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırma gereklidir.
Soğanda bulunan eser bir element olan Chromium, vücudun insülini daha verimli kullanmasına yardımcı olarak kan şekeri kontrolünde etkili olabilir. Live Science, soğanlarda bulunan kükürt de diyabetiklerde insülin üretimini artırmaya yardımcı olabileceğini belirtti. WebMD, ek bir formda alınan Krom, Tip 2 diyabetli kişilerin açlık kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Krom, yüksek dozlarda daha etkili olabilir.
Soğanların diyabet üzerinde göze çarpan bir etkisi olacak kadar krom içerip içermediği açık değildir. 2010 tarihli bir çalışma, Kırmızı Soğan tüketmenin, Tip 1 ve Tip 2 diyabetli hastalarda kan şekerini geçici olarak düşürebileceğini göstermiştir, Live Science.
