Normal sofra tuzu olan sodyum klorür, suda veya başka bir iyonlaştırıcı çözücü içinde çözündüğünde elektrolit olur. Katı halde sodyum klorür, elektrolit değildir.
Bir elektrolit, suyla karıştırıldığında iyonize olan herhangi bir maddedir. İyonlaştırıcı, bir elektron çıkarıldığında nötr bir atomun veya molekülün bir iyona kimyasal dönüşümüdür.
İyonlar, negatif veya pozitif şarjla sonuçlanan elektron ve proton dengesizliğine sahiptir. Sodyum klorür su ile karıştığında, bileşik ayrı bir pozitif sodyum iyonu ve negatif klorid iyonu içine ayrılır.
İnsan vücudunda, hem klorür hem de sodyum su seviyelerini düzenler ve MedicineNet'e göre beyin, kaslar ve sinir sistemi iletişimine yardımcı olur.