Rhode Island'da hangi sömürge yiyecekleri yenildi?

Rhode Island'da yenen sömürge yiyecekleri arasında johnnycakes, çorba ve kızılcık kekleri bulunur. Johnnycakes, sıcak su, tuz ve mısır unu ile karıştırılarak keklerin bir demir ızgarada kızartılmasıyla yapılmıştır. Diğer sömürge Rhode Island yiyecekleri paçavra ve tatlandırıcı veya peynirli bisküvi, deniz tarağı börekleri, balkabağı ekmeği, elma turşusu ve pekmez şekeridir.

Rhode Island tarım için az topraklı çok küçük bir koloni olduğu için, insanlar denizden alabilecekleri yiyeceğe odaklandılar. Bu, kısmen, buraya yerleşen Portekizlilerden de etkilendi. Cherrystone istiridye ve quahog, sakinleri daha sonra balık çorbası haline getirdi, bol oldu. Rhode Islanders, su altı istiridye yatakları geliştirerek istiridye tarımı yapmaya bile başladı.

Kızılcık ve şurup, sadece Rhode Island'da değil, New England'da da bol miktarda bulunuyordu. Rhode Islanders, bu yaban mersini ödülünü kızılcık kekleri yapmak için kullandı. Kuru üzüm, Rhode Island'da popüler bir ithal üründü. Meyvenin tatlılığı, çocuklar için ideal davranır ve tariflerde harikadır. Sömürgeler, kuru üzüm, vanilya, kahverengi şeker, tereyağı ve un kullanarak Arnavut kaldırımlı baharat kurabiyeleri yaptı.