Plaj, Scientific American’a göre, biraz balık aksanıyla sade bir kokuya sahip olarak tanımlanır. Pek çok faktör okyanusun belirgin kokusuna katkıda bulunur.
Bileşik dimetil sülfit veya DMS, genellikle plankton ve okyanus bitkilerinin öldüğü bölgelerde, genellikle deniz bakterileri tarafından üretilir. Dimetil sülfürü plaja gitmeden koklamak isteyenler, bu bağlamda diğer kokuların karışmasına rağmen mısır veya lahana pişirmekten daha az miktarlarda bulabilirler. İlginçtir ki, birçok deniz kuşu yemek aramak için bu bileşiğin kokusunu kullanır, çünkü yedikleri balık planktona çekilir.
