Bir metalin donma noktası olarak da bilinen erime noktası, bir katıdan bir sıvıya değiştiği sıcaklıktır. Erime noktasında, madde dengede hem katı hem de sıvı.
Metaller ısıtıldığında, metal erime noktasına ulaşana kadar sıcaklık sürekli olarak artar. Bu noktada sıcaklıktaki artış tüm katı bir sıvıya dönüşene kadar durur. Erime noktasında sisteme uygulanan enerji, faz değişikliğine neden olur. Erime noktası, her farklı metal için benzersizdir ve bilinmeyen bir malzeme örneği belirlemeye çalışan bilim adamları için faydalıdır. Ek olarak, her metal, bilim insanlarının füzyonun gizli ısısı olarak adlandırdığı faz değişimi için farklı miktarda enerji gerektirir.
Demir, 962 derecede erirken, 1536 santigrat derece erime noktasına sahiptir. Civa eksi 39 derecelik çok düşük bir erime noktasına sahiptir ve oda sıcaklığında bir sıvıdır.
Metaller eridiğinde, faz değişimi sırasında emdikleri enerjiyi serbest bırakırlar. Safsızlıkları ve alaşımları olan metaller genellikle biraz farklı erime ve donma noktalarına sahiptir. Erime ve donma noktaları, metal dışındaki elementler ve bileşikler için de geçerlidir.